We zijn misschien wel een tikje verslaafd aan authenticiteit. En zeker als het over wijn en eten gaat.

Want eten en wijn zijn ook gewoon cultuur. Oude recepten, producten die bij een streek horen, druivenrassen die je bijna nergens anders tegenkomt. Waarom wordt iets juist hier gemaakt? Waar komt het vandaan? Wat hoort erbij?

Dat willen we weten. En ja, natuurlijk ook proeven.

​

Griekse wijn... daar hebben we echt iets mee 🍷

Agiorgitiko, Moschofilero, Assyrtiko, Malagousia... Griekenland heeft zoveel eigen druivenrassen en er worden echt fantastische wijnen gemaakt.

En dan die verhalen erachter. Neem Agiorgitiko uit Nemea. Kent u een Griek die Yorgos heet? Natuurlijk. Het is waarschijnlijk de bekendste Griekse mannennaam. En dan blijkt zelfs een glas wijn weer een link met Yorgos te hebben: Agiorgitiko komt van Agios Georgios, de oude naam van Nemea.

Dat vind ik dus leuk. U begint met een glas wijn en voor u het weet heeft u het over een streek, geschiedenis en tradities.

​

Olijfolie. Heel veel olijfolie. 🫒

Over Griekenland en eten praten zonder olijfolie? Dat kan eigenlijk niet.

Er staan in Griekenland naar schatting meer dan 170 miljoen olijfbomen en een Griek gebruikt gemiddeld zo'n 15 liter olijfolie per jaar. Stel eens voor!

En dan de Koroneiki. Die kleine olijf die u vooral op de Peloponnesos overal tegenkomt en waar fantastische extra vierge olijfolie van wordt gemaakt. Olijfolie zit hier in de keuken, in oude recepten, in het landschap en in het leven. En gezond is het ook nog.

Een goede verse olijfolie proeven bij de producent vinden we dan ook minstens zo interessant als een mooi wijnhuis bezoeken.

​

Wijn & Food zit al jaren in onze reizen

En niet alleen in Griekenland. We organiseren al jarenlang speciale wijn- en culinaire reizen in Griekenland én Italië. Voor onze Italiaanse wijnreizen hebben we zelfs een aparte website: Wijnreizen.it.

En dat kan op allerlei manieren. Mee met een van onze eigen Wijn & Food-reizen, een wijnreis helemaal op maat, een culinaire rondreis met uw eigen groep. Of een paar dagen Athene waarbij we nu eens niet alleen naar de Akropolis kijken, maar vooral kijken wat er op tafel en in het glas komt.

Het hoeft trouwens helemaal geen wijnreis te zijn. We kunnen ook gewoon die paar bijzondere adressen en ervaringen in uw reis stoppen die het verschil maken.

​

Want een land kunt u bekijken. Maar soms leert u het pas echt kennen als u gaat proeven.